ビッグベアー

まず、これだけは言いたい。最高に美味しいです！！今まで食べてきたラーメンの中で一番うまいです。ずっと変わりません。北海道ラーメンなので、やっぱり味噌ラーメンが最高です。私は味噌バターラーメンをお勧めします。

接客は最高です。3人の女性と1人の男性でやってます。大体はそのうち3人でやってます。とても愛想がよくて、ほほえましいです。いろいろと細かいところまで気配りができ、とてもフレンドリーです。あいさつもとても元気よくしてくれて、来てよかったなって毎回思います。

店内はあまり広くないです。カウンターが十数席ぐらいと、二人掛けのテーブルが4、5個あります。さらに、とても人気なので昼時は混みます。行列まではいきませんが、まあまあ待ちます。でも、都会で何十分も待って食べるラーメン屋ぐらい、いや、それ以上に美味い。これ書いたことで人が増えて大行列にならないか心配なぐらいです笑　BGMはおそらく近くにあるゆめタウンの音源と同じです。夏は冷房がキンキンです。ラーメン食べてるとちょうどよくなってきますよ～♪

みなさん、ぜひ行ってみてください！

久しぶりに来たかもしれませんが、3年ぶりでしょうか？
実際は3年も空いてないはずです(笑)。

ちょこっと横に移転しましたが、
たまに通りますが、まあ並んでる並んでる。
たいてい行列が出来てます。

たまたま通ったら、時間も外してたので、
店頭行列は無し！
チャンス到来とばかり、訪問です('ω')ノ

店舗横に駐車場が有りますが、
店舗裏にも駐車場が有りますよぉ(^^♪

店内に入ると、
立ってる方が3名ほど。。。
待合席は6名×2列、皆さんお行儀良く待ってます。
しかも、その間に注文も店員さんが取ってます。

なので、着席時から数分で提供される、
という少しでも効率をよくしようという考えが
見て取れます。
なので、行列に並んでても、
イライラ感が無い様な工夫が随所に有るんです。

店員さんも接客レベルが高いです。
真摯な雰囲気や清潔感も有ります。
久しぶりに来ましたが、感心すること多いです。


　着席後5分ほどで提供。
　ルックスはイイ感じ。
　久しぶりの「彩未」さん♪

　チャーシューの上の生姜も顕在。
　何だかイイ感じです。

　早速スープ。
　ほんのり赤味も随所に差しているスープ。
　辛さはピリ辛って位で、特段辛くない。
　辛いモノ好きのワタシには、辛さは全然余裕っす(笑)。
　でも、味わいは、別格。
　芳醇な旨味豊かな味わい、
　油膜はノーマル味噌より少ないかな。
　ノーマルの味噌とは異なる系統のコクと旨味を感じます。

　途中から生姜を溶かして頂きましたが、
　味が締まってこれまた美味いです。

　麺は、黄色の色合いがはっきりした中太麺。
　ウェーブも強め。
　デフォルトですが、弾力感しっかりの食感、
　経時変化は控えめ、
　芳醇な味わいのスープと相性イイですね。
　スープの絡みもイイ感じでした。

　具材のもやしは火の当て方がイイ感じで、
　もやしのシャキ感が残ってるけど、
　青臭さは皆無、流石です！
　
　気付けば完食、、、、
　汁まで呑んじゃってたよ(笑)。
　
　いやー、久しぶりに来たけど、
　こりゃ近日に食べに来たいなぁ。。。
　でも並びたくないので(笑)、
　また、混んで無い時を狙い撃ちですね。

　最後は、笑顔のカワイイ店員さんにお会計♪
　ごちそうさまでした(^^ゞ