ヴィーガン薬膳ごはん教室

●薬膳＋マクロビオティック●

お料理初心者の方でも、ヴィーガン料理や薬膳が初めての方でも、簡単に美味しい薬膳ごはんが作れる料理教室を開催いたします。みんなで一緒に、実際に手を動かして作っていく実践型のレッスンです。

＜レッスン内容>

季節に合わせた食材や食薬を使ったヴィーガン薬膳料理３、４品とスイーツを作ります。

可能な限りオーガニックの食材を使い、日々の献立に活かせるように普段から馴染みのある料理を美味しく作ります。動物性食材、白砂糖不使用、有機野菜と有機製品中心の食材を使った、心と身体、環境にも優しいヴィーガン薬膳です（動物性食材（肉・魚・乳製品・卵・蜂蜜などは使いませんが、五葷・酒・みりん・グルテンなどは避けておりませんのでご了承ください）。

＜予定の献立＞

秋（涼燥）の養生「潤肺養胃」「滋陰生津」ー乾燥から肺を守り、身体の内側から潤いをあたえて美肌になる

・たっぷりきのこの玄米ドリア
・ソイミートのバーグ
・木耳ときゅうりの和え物
・もちきびのサラダ
・林檎と胡桃の米粉マフィン(グルテンフリー)

メニューや使用する食材は変更することがあります。



＜日時＞

①11月14日（日）　10:00-13:00

②11月23日（祝）　10:00-13:00

各回定員６名様（人数に満たない場合は開催中止とし、開催日の10日前までに連絡させていただきます。）



＜開催場所＞

東京都渋谷区

・JR渋谷駅から徒歩３分（詳細はお申し込みの方に改めてご連絡いたします）

＜受講料＞

5500円（資料、材料費込み）



＜キャンセルポリシー＞

準備や会場の都合上、6日前からのご連絡からキャンセル料を頂戴いたします。

・レッスン1週間前まで…0%
・レッスン6日前から2日前…レッスン料の50%
・レッスン前日及び当日…レッスン料の100%

・返金は振込手数料を差し引いた金額をご返金いたしますので、ご了承ください。
・キャンセルの場合は後日メールでレシピを送付いたします。



＜持ち物＞

エプロン、筆記用具、手拭いタオル、マスクの着用をお願いいたします。

作った料理のお持ち帰りをご希望の方はタッパーなどの容器をご用意下さい。



＜ご予約方法＞

ホームページ（Veggit Rabbit Vegan Recipes）https://veggitrabbit.com/?p=2758 にある、コンタクトフォームからご予約ください。開催が決定しましたら、開催日10間前までに、こちらから改めて詳細のご案内を送らせていただきます。

席・設備・特徴・許認可番号

・座席：最大６名様

営業時間補足

現在不定期開催中です。次回は11月14日（日）、２３（祝）に開催予定です。