らーめん ほんだ

茨城県取手市にある「らーめん ほんだ」さんで、じんわり心に染みる一杯をいただいてきました。お店は静かな通り沿いにあり、落ち着いた雰囲気の佇まい。暖簾をくぐると、どこか懐かしい空気感が広がる、町のラーメン屋さんそのものです。

この日は「醤油ラーメン」と「半チャーハン」のセットを注文。ほどなくして運ばれてきたラーメンは、見た目からしてまさに王道。澄んだ醤油スープは鶏ガラベースで、しっかりとコクがありながらも優しい味わい。どこか懐かしくて、飲むたびにホッとするような安心感があります。

中細のストレート麺はスープとの絡みが良く、つるつるとした喉ごしが心地いい。トッピングはチャーシュー、メンマ、ねぎ、ナルトと王道スタイルながら、それぞれの味がしっかりしていてバランスが取れています。

半チャーハンもまた秀逸で、パラっと仕上がったごはんにほどよく香るごま油と醤油の風味。シンプルながらもクセになる味で、ラーメンとの相性も抜群でした。

奇をてらわず、でも丁寧で飽きのこない一杯。地元の方に愛されているのも納得の一軒です。次は塩ラーメンや味噌も試してみたいと思います。またふらっと寄りたくなる、そんなやさしいラーメン屋さんでした。ごちそうさまでした！