焼肉一番

平日の比較的早い時間に訪ねました。


予約していたので、１階の４名席に案内されました。
落ち着いた感じで、座敷席は掘りごたつタイプの席で、足も楽です。

店に入るとすぐ左に個室席が３室、奥の左にカウンター席が在りました。
カウンター席は、２名が４組利用出来る作りのようでした。


色んなお肉を食べたいと思ったので、最初に特選５種盛りのようなセットをオーダーしました。
（特選カルビ、極・厚切りタン塩、特選ロース、極ハラミ、特選上ロース）

この店自慢のロースターで焼くと、最初は焼き上がりに少し時間が掛かりますが、少しすると焼き上がりが早く成りました。
（肉の隙間を開けないように置くと、焼きが早く成るようです）
近赤外線ロースターは焦げ目は付きにくく、ふっくらと焼き上がります。

タレで食べても、テーブルに置かれいる２種類の塩で食べても、満足して味わえました。
どの肉も上質で、他店で同じ肉質を食べると２割は高くなると思います。

私としては、この肉質を考えると高くないと感じました。

店長さんは丁寧で、さりげなく接客して戴けるので好感も持てました。

隠れ家的な店ですが、お勧め出来ます。
美味しく上質な肉を食べるなら、訪ねて欲しいと思います。

週末は込み合うので、肉類の提供も遅く成ると思いますので、行くなら平日が良いと思います。

明るく大きめに声を出して接客していたので、より良い店に成ると思います。


ごちそうさまでした。