洋食
肥前古賀駅から4.9km
先日、長崎市牧島町にある「塚原蒲鉾店」を訪れました。牧戸橋バス停から徒歩約1分とアクセスも良好です。 店内には、さまざまな種類の蒲鉾が並んでおり、特に「牧島大ちくわ」は一際目を引きます。この商品は、長崎県水産加工振興協会の品評会で水産庁長官賞を受賞した逸品で、伝統的な製法で作られた大きな竹輪です。 試食させていただいた「牧島大ちくわ」は、魚の旨味が凝縮されており、プリプリとした食感が印象的でした。また、希望すれば揚げたてを購入することもでき、その温かさと風味は格別です。魚が苦手な方でも食べやすい味わいで、お酒のお供にもぴったりです。次回は、他の蒲鉾や揚げ物も試してみたいと思います。ごちそうさまでした。
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