口コミ
先日、山口県下関市にある「白石荘」を訪れました。地元で評判の和食店で、落ち着いた雰囲気の中、旬の食材を活かした料理が楽しめます。
今回は、お刺身盛り合わせと天ぷらの盛り合わせを注文しました。お刺身は、その日に仕入れた新鮮な魚を使用しており、一切れごとに弾力があり、噛むほどに旨味が広がります。特に、甘みのある鯛と脂がのったハマチは絶品でした。
天ぷらは、外はサクッと、中はふんわりとした仕上がりで、素材の美味しさが際立ちます。海老天はプリプリで、ナスやかぼちゃなどの野菜天ぷらも、それぞれの甘みが引き出されていました。塩でシンプルにいただくと、より素材の味を楽しめました。
スタッフの方々も親切で、料理の説明を丁寧にしてくれました。落ち着いた空間で、旬の味覚を堪能できる「白石荘」。次回は焼き魚や煮付けも試してみたいと思います。ごちそうさまでした。
概要
店舗名
はくせきそう
白石荘ジャンル
電話番号
住所
山口県下関市前田２丁目３１－６０
アクセス
営業時間
- 定休日補足
- 不明
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