カエン
韓国料理
焼肉
幡生駅から徒歩4分(310m)
山口県下関市武久町にある「花炎(はなほむら)」は、JR幡生駅から徒歩5分とアクセス良好な焼肉店です。店内は明るく清潔感があり、掘りごたつ席や個室風のスペースも用意されており、ゆったりと寛げる雰囲気が魅力です。 この日は、上カルビやホルモン、石焼ビビンバなどを注文しました。上カルビは、秘伝のオリジナルタレが甘すぎず、肉の旨味を引き立てており、柔らかくて絶品でした。ホルモンは脂がしっかりとのっており、自家製味噌ダレをまぶして焼くことで、香ばしく仕上がっています。石焼ビビンバは、こんがりとしたおこげがオリジナルコチュジャンと相まって、香ばしく美味しい一品です。 また、炭火で焼くことで遠赤外線効果により、食材の旨味を閉じ込め、ヘルシーに楽しめるのも嬉しいポイントです。無煙ロースターを使用しているため、煙や匂いも気にならず、快適に食事を楽しめます。 「花炎」は、広々とした空間で本格的な炭火焼肉を堪能できるお店として、地元の方々に愛されています。下関を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。
相席居酒屋とは違う少人数制の空間
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