口コミ
山口県下関市豊浦町吉永1867-4に位置する「和食処 うま吉」は、地元で評判の和食店です。
先日、友人と訪れ、旬の魚を使った寿司定食を堪能しました。まず、前菜として提供された季節の小鉢は、彩り豊かで目でも楽しめました。特に、新鮮な野菜を使ったお浸しは、素材の味が引き立つ優しい味付けでした。
続いて、メインの寿司が登場。新鮮な魚介類が美しく盛り付けられ、特に鯛の握りはぷりぷりとした食感で甘みがありました。醤油とわさびでシンプルにいただくことで、魚本来の旨味を堪能できました。
また、天ぷら定食も注文しました。サクサクの衣に包まれた海老や季節の野菜は、軽やかな食感で、特製の天つゆとの相性も抜群でした。
店内は落ち着いた和の雰囲気で、半個室や座敷、ソファ席など多彩な席が用意されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。スタッフの方々も親切で、料理の説明やおすすめの日本酒を教えていただき、心地よい時間を過ごすことができました。
下関で本格的な和食を味わいたい方は、ぜひ「和食処 うま吉」を訪れてみてください。ごちそうさまでした。
概要
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