口コミ
先日、下関市赤間町にある「さち」を訪れました。地元で評判の居酒屋で、家庭的な雰囲気が魅力的です。
まず、おすすめの「ふぐ刺し」をいただきました。新鮮なふぐを薄造りにした一品で、透き通るような美しい盛り付けが印象的です。淡白ながらも深みのある味わいで、特製のポン酢と薬味がふぐの旨味を引き立てます。
また、「ふぐ唐揚げ」も絶品でした。外はサクサク、中はふっくらとした食感で、噛むほどにふぐの甘みが広がります。レモンを絞ってさっぱりといただくと、お酒との相性も抜群です。
さらに、「ふぐちり鍋」は寒い季節にぴったりのメニューです。新鮮なふぐと季節の野菜を特製の出汁で煮込んだ鍋は、体の芯から温まります。最後の雑炊まで楽しめる贅沢な一品でした。
スタッフの方々の温かいおもてなしも印象的で、心地よい時間を過ごすことができました。下関で新鮮なふぐ料理を堪能したい方には、ぜひ「さち」を訪れてみてください。ごちそうさまでした。
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