口コミ
青森県は青森・弘前圏と八戸圏とで文化が違う気がする。八戸の八食センターも面白いとこのだが、商品構成が青食センターと明らかに違う。青食センターの特徴、魚卵の取り扱いが圧倒的に多い。ホタテが多い。そう！ここは、ホタテと筋子が多いのだ！筋子のお店では、９種類の筋子を販売しているとこがある。これは何の違いか？訊ねてみた。味の違いだそうである。で？何の味の違いなのか再度訊ねてみた。甘いかしょっぱいかの違いだそうである。どうやら、右端に行くにしたがって塩っ気が強くなり、左端に行くにしたがって甘さが増すらしい。そこで、試食をしてみた。うーん？？？わからない。ホタテも目につく。しかし、特筆すべきは、貝類のフジツボを食べる文化圏であることだ。これは、カニの爪の味がして非常に美味である。タラコも目につく。魚卵の日本一年間消費量が多いとこらしい。鮮魚を扱っているだけに、乗っけ丼というサービスが面白い。御飯の丼に売り場を回って、好きな魚を乗っけていく食べ方だ。やってみた。まぁ、面白い。
概要
店舗名
アオシヨクセンター
青食センタージャンル
電話番号
住所
青森県青森市古川１丁目１２−６
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
