ラーメン
青森駅から徒歩6分(480m)
一押しメニューと見られる焼干ラーメンを注文してみました。持ち上げた麺をひと口すすれば本当に「いきなり美味しい」 ただし、せこい位に薄い「の」の字バラ肉チャーシューが哀愁を感じさせてくれる。 お水をひと口飲んで口の中に残ったのは心地良い後味ではなく、舌に纏わる皮膜の厚さが分かるほどの大量の旨味化学調味料の後味でした。やはり食べた瞬間に「いきなり美味しい!」というのは怪しいとは思いましたがね。でも青森の人間ってけっこう旨味科学調味料の味が好きな人多いかも。
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