ヨコチョウ
そば・蕎麦
和食
レストラン
青森駅から徒歩8分(600m)
夫婦ふたりで営業、子供が赤ちゃんの頃は、おんぶして料理を作る姿をみてきた。 居酒屋なのに店主の手打ち蕎麦が最高に旨い。 天然のナメコを使ったナメコ蕎麦は、冬前の短期限定。 毎年楽しみにしています。 まずは、丁寧に仕込んだおでんから始まり、蕎麦で〆るのが、わたし流。 煮魚(銀たら一押し)もおすすめのひとつです。 記事を書いているうちに、行きたくなってきました。
古川にある居酒屋さんです。 いつも地元の常連さんで、賑わっていますね。 料理は、色々ありますがメインは、おでんですね。 おでんの味付けは、薄味で食材の味を味わえます。 熱燗に、ピッタリですね。 〆は、手打ちのお蕎麦が楽しめます。
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