口コミ
日野市にある「光月」は、本格的な中華料理が堪能できる名店として知られています。店内に足を踏み入れると、落ち着いた上質な雰囲気に包まれます。
料理長は中華料理作りに対する探究心と情熱を持ち、素材の吟味から調理の一つひとつまで徹底的にこだわっているそうです。そんな熱意が、一品一品の味に活かされています。
看板メニューの酢豚は、新鮮な野菜と肉がバターで炒められ、さっぱりとした酸味とコクのある旨味が口いっぱいに広がります。フカヒレの姿煮は、それ自体が一品料理と呼ぶにふさわしい逸品です。
ほかにも、エビチリやザーサイなど、本場の味を忠実に再現した一品が多数そろっています。素材の旨味を最大限に生かす繊細な味付けが光ります。
日野を訪れた際は、ぜひ「光月」を立ち寄ってみてはいかがでしょうか。上質な空間とともに、老舗ならではの味わい深い料理に出会えることでしょう。
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