恵比寿 英司

東京都渋谷区恵比寿にある恵比寿 英司は、高級感漂う隠れ家的な割烹居酒屋です。落ち着いた和の空間で、四季折々の食材を活かした本格和食と、厳選された日本酒を楽しむことができます。
店内に一歩足を踏み入れると、木と和紙を基調とした上品な内装が目を引きます。カウンター席と個室があり、大切な人との食事や接待など、様々なシーンに対応できる洗練された空間となっています。
メニューの特徴は、季節の食材を使った繊細な和食料理です。特におすすめなのは、その日仕入れた新鮮な魚介類を使った「お造り盛り合わせ」と、丁寧に仕上げられた「炉端焼き」です。一品一品が美しく盛り付けられ、目でも舌でも楽しめる逸品ばかりです。
ドリンクメニューも充実しており、特に日本酒の品揃えが秀逸です。全国各地から厳選された銘柄が揃い、季節や料理に合わせたペアリングを楽しめます。また、焼酎や梅酒、ワインなども豊富に用意されています。
店主の英司さんとスタッフの方々の知識豊富で丁寧な対応も魅力の一つです。料理や日本酒の説明、おすすめの組み合わせなども詳しく教えてくれます。
価格帯は高めですが、その価値に見合った質の高い料理とドリンク、上質なサービスを楽しめます。特別な記念日や大切な人とのディナー、重要な接待など、特別な機会に最適です。
恵比寿 英司で過ごす時間は、季節感あふれる本格和食の味わいと厳選された日本酒、そして洗練された和の空間に包まれた、贅沢な体験になるでしょう。恵比寿を訪れた際は、ぜひこの隠れ家的な割烹で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。