営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:30 18:00〜21:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:30~14:30 | 休 | 休 | 休 | |||||
| 18:00~21:00 | 休 | 休 | 休 |
口コミ
paopaojiji
さん
閑静な住宅街に洒落た建物と落ち着いた日本庭園
- 投稿日
- 予算
- ￥800
閑静な住宅街にあるお店で、日本庭園のある住宅を蕎麦屋に
立て替えたお店だそうです。
庭園を眺めながらゆっくり落ち着いて蕎麦を食べられるお店です
蕎麦も江戸風のしっかりした蕎麦で津軽そばではありません。
夜は酒を飲んで蕎麦を食べるようなお店で、
夜は予約をして訪ねたほうが良いようです。
挽きぐるみのやや粗く挽いた黒い蕎麦粉につなぎが１〜２割りという感じです。手打ちで細打ちなのに腰が強く、店主の技術はうかがえます。風味も強く「蕎麦を食った感」はあるのですが咽越しが悪いので、ざる蕎麦よりは暖かい蕎麦を頼んだ方が幸せになれます。
汁はやや塩味が濃い目ですが甘くは無く好感が持てます。すりおろしの本わさびは贅沢ですが、汁に混ぜずに蕎麦に添えて食べるように指示されるのには面食らいました。
全体にメニューは高額で日常利用は不可能と思いますが、咽越しに拘らずに風味も腰も強い蕎麦を食べたい時には選択肢に上る店でしょう。
写真
概要
店舗名
いっかんじん
一閑人ジャンル
電話番号
住所
青森県弘前市吉野町７－１１
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火定休日
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水
- 11:30~14:30
- 18:00~21:00
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木
- 11:30~14:30
- 18:00~21:00
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金
- 11:30~14:30
- 18:00~21:00
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土
- 11:30~14:30
- 18:00~21:00
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日
- 11:30~14:30
- 18:00~21:00
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祝定休日
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