そば・蕎麦
うどん
西八王子駅から徒歩19分(1.5km)
冷やしたぬきそばセットを頂きました。そばには適度なコシがあり、喉越しが良く清涼感のある味わいでした。汁もさっぱりとしていて、暑い季節にぴったりの一品でした。 そばに加えて、もつ煮込みとお漬物が付いていたのも嬉しい驚きでした。ボリュームたっぷりのご飯の盛り付けで、食べ応え十分の満腹感がありました。 素材の鮮度が良く、下処理や味付けにも拘りが感じられる逸品でした。力の籠ったお料理に、職人技の高さを実感することができました。 落ち着いた店内で、こだわりの一品を心行くまでお腹いっぱい堪能できた至福のひと時となりました。そばの喉越しの良さは格別で、空腹も満たされ、心も大満足の思いでいっぱいです。 今回いただいた冷やしたぬきそばは、この上ない美味しさでした。暑い夏を乗り切る力が湧いてくるような、実に爽やかで遠慮のいらない美味でした。本当にごちそうさまでした。
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