与作

八街市にある焼き鳥屋「与作」は、地元で長年親しまれている老舗の名店です。香ばしい炭火焼きの香りが漂い、店内に入った瞬間から食欲をそそられる魅力的な雰囲気が広がります。仕事帰りや友人との語らいの場にぴったりの居心地の良さが特徴です。

炭火で丁寧に焼き上げられる焼き鳥は、外側は香ばしくカリッと、中はジューシーな仕上がり。ねぎまは鶏肉の旨味とネギの甘みが絶妙で、タレのコク深い味わいも塩のシンプルな旨味もどちらも絶品です。つくねはふわっと柔らかく、甘辛いタレがしっかり絡んでいて、一度食べたらやみつきになります。

レバーや砂肝などの内臓系の串も新鮮で臭みがなく、焼き加減が絶妙。希少部位の串焼きも用意されており、焼き鳥好きにはたまらないラインナップが揃っています。

焼き鳥以外の一品料理も豊富で、鶏皮ポン酢や揚げ出し豆腐、手作りのだし巻き卵など、お酒が進むメニューが勢揃い。特製の鶏スープや焼きおにぎりは締めにぴったりで、最後まで満足感たっぷりです。

スタッフの温かい接客も「与作」の魅力のひとつ。明るい笑顔と気さくな対応で、初めて訪れる方でもリラックスして楽しめます。店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に利用できるのが嬉しいポイントです。

「与作」で、美味しい焼き鳥と心地よい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？一度訪れれば、きっとまた行きたくなる素敵なお店です♪