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八王子の寿司処♡「川ひら」で味わう職人の技と旬の味覚

5.00

投稿日: 2025/04/15

八王子駅から徒歩約11分、本町に佇む「川ひら」は、地元で長年親しまれてきた寿司店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、ゆったりとした時間を過ごせます。

まずいただいたのは、旬のネタを使用した握り寿司。特に中トロは脂の乗りが絶妙で、口の中でとろけるような食感が楽しめました。また、白身魚の昆布締めは、昆布の旨味が魚にしっかりと染み込み、上品な味わいでした。

次に注文したのは、季節の食材を使用したお造り盛り合わせ。新鮮な魚介類が美しく盛り付けられ、見た目にも楽しめる一品です。特に、甘エビはぷりぷりとした食感で、甘みが口いっぱいに広がりました。

また、ランチタイムには、お得な寿司定食や海鮮丼などのメニューも提供されており、手頃な価格で本格的な寿司を楽しめます。味噌汁や小鉢が付いており、バランスの取れた食事がいただけます。

「川ひら」は、職人の技が光る寿司を提供しており、地元の人々に愛されている名店です。八王子で本格的な寿司を味わいたい方には、ぜひ訪れていただきたい一軒です。