口コミ

至高の近江牛ステーキから全てハイレベル

5.00

投稿日: 2024/03/24

自社牧場があり近江牛を飼育からされている有名な老舗のお肉料理専門レストラン。店内にはステーキカウンターがあり半個室のような席もあり厳選された最高級の近江牛を使ったステーキやすきやきはじめワンランク上のお料理が幅広く頂けます。コースで頂いた
近江牛のシャトーブリアンステーキは焼く前の見た目から上質なのが分かり絶妙にレアな焼き上げられていて柔らかくとろける旨み。
トリュフ塩から特製ポン酢、醤油わさび等味変もどれも◎
メイン以外の近江牛ビフカツと生ハムのムース仕立ても趣向が凝らされていてカツのソースも抜群、ハンバーグやサイドのポタージュスープ、サラダ、デザートにいたるまで一品一品すべてレベル高く文句なしのおいしさでした。