営業時間

本日の営業状況: 11:00〜20:30

	月	火	水	木	金	土	日	祝
11:00~20:30

口コミ

ひろしさん

柑橘の風味がクセになるラーメン

4.00

投稿日: 2021/02/26

「ざぼん」という九州特産の大きな柑橘の名前にひかれてはいってみました。

店内も明るくテーブルとおひとり様用カウンター席もあり、ひとりでもはいりやすいお店でした。

こってりスープのでありながら、柑橘を使われているみたいであっさりした締まったお味でよかったです。全体的にさわやかなラーメンでした。

2021/02/26にひろしが投稿した、ざぼんラーメンアミュプラザ店の料理の写真

投稿者: ひろし
投稿日: 2021/02/26

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みみーさん

鹿児島ラーメン

4.00

投稿日: 2020/03/29

鹿児島に住んでいる友達に案内してもらってランチ時に行きました♪
私はガッツリな豚骨が好みなので、ちょっとあっさりめかな〜とは思いましたが野菜もたっぷりで、これはこれでおいしい！
ざぼんって何だろうと思っていましたが、メニューに説明かいてくれていました(^^)

アンチョビさん

鹿児島の老舗ラーメン

4.00

投稿日: 2018/11/07

予算: ￥900

　鹿児島出張２日目の夕食の為に訪問しました。場所は鹿児島中央駅に隣接したアミュプラザ地下１階で、前日いただいたこむらさきさんと通路を挟んでお隣さんです。こちらも鹿児島ラーメンをけん引してきた歴史のあるラーメン店の一つだそうで、せっかくなのでいただいておかねばという思いでやってきました。
　ミカンの仲間にザボンという品種があるので、その果汁や皮などを使ったさわやかなラーメンなのかと思いましたが、入口の食品サンプルを見ると、どうもミカン関係はなさそうでした。
　店内は４人掛けカウンターが２つ、４人掛けテーブルが５つくらいありました。こちらも着席するとテーブルにダイコンの漬物が置かれていました。店名にもなっている「ざぼんラーメン（税込み８３０円）」の大盛り（＋１５０円）を注文しました。
　具はチャーシュー（あっさり目の味でした）・キャベツ・きくらげ・メンマ・もやしが入っており、苦手なシイタケは入っていませんでした。丼の底に焦がしネギ入りのタレを入れてからラーメンを盛りつけているので、最初にそこから混ぜて食べるのがこちらのスタイルらしいです。スープは豚骨ベースのようで白濁ですが、見た目ほどこってりとはしておらず、比較的あっさりとしています。麺はストレート麺を使っていました。
　中華そばとは全く異なるテイストですが、やさしい味付けで老若男女問わず鹿児島市民に愛されてきた一杯なのだろうなという感じがしました。
　もう１軒はしごを試みましたが、なんだかんだで結局１杯で終了。１２年ぶりの鹿児島訪問のグルメはラーメン３杯で締めくくりとなりました。