和食
レストラン
新旭駅から徒歩1分(72m)
先日、滋賀県高島市新旭町にある「レストラン地場産ZEN&Z」を訪れました。店内は落ち着いた雰囲気で、木の温もりが感じられる空間です。スタッフの方々も笑顔で迎えてくださり、心地よいサービスが印象的でした。  まず注文したのは、地元の新鮮な食材を使用した前菜の盛り合わせ。季節の野菜や魚介類が美しく盛り付けられ、一品一品が丁寧に作られていることが伝わってきます。特に、地元で採れた新鮮な刺身は甘みがあり、口の中でとろけるような食感でした。 次にいただいたのは、近江牛のステーキ。絶妙な焼き加減で、肉の旨味がしっかりと感じられます。添えられた季節の野菜も彩り豊かで、見た目にも楽しませてくれました。 また、おすすめの一品として、地元の新鮮な魚を使った寿司をいただきました。酢の加減が程よく、魚の脂と酢飯が絶妙にマッチしています。一口食べるごとに、職人の技が感じられる逸品でした。 締めには、自家製のデザートを。濃厚な味わいと程よい甘さが、食後のデザートとしてぴったりでした。 全体を通して、地元の食材を活かした料理の数々に大満足。スタッフの方々の温かい接客も印象的で、心地よい食事の時間を過ごすことができました。また季節を変えて訪れ、旬の味覚を楽しみたいと思います。 ごちそうさまでした。
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夕方には完売する日もちょこちょこあります。
近江今津駅から徒歩10分(770m)
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