小樽市にある、寿司屋さんです。
お店は、築90年以上という、石蔵を改装したお店だそうで、
落ち着いた雰囲気が好印象でした。
メニューは、上にぎり11カン(1700円ほどからあったと思います。)、お好みの寿司は、1カン、100円から700円ほどの
価格帯だったと思います。
いただいた、海水ウニの刺身(1470円ほどだったと思います。)は、甘く、まろやかなウニの味わいがしっかり感じられる
美味しい一品でした。
あと、えぞにぎり(2940円ほどだったと思います。)は、
ウニや、ボタンエビ、アワビなど握りが9カンに、ミニのイクラ丼がセットになった贅沢なメニューで、どのネタも、素材そのものの味わいがしっかり感じられる美味しい寿司でした。