お好み焼き
八王子駅から徒歩9分(680m)
先日、八王子市元横山町にあるお好み焼き店「やまと」を訪れました。JR八王子駅北口から徒歩約9分の場所に位置し、昭和のノスタルジックな雰囲気が漂う老舗のお店です。   店内はアットホームな空間で、カウンター席とテーブル席が用意されています。メニューは多彩で、お好み焼きや焼きそば、ホットケーキなどが揃っていますが、特に注目すべきは八王子のご当地グルメ「パンカツ」です。パンカツとは、戦後間もない頃に肉が手に入りにくかった時代に、子供たちのために考案された料理で、パンに衣をつけて揚げたものです。外はサクサク、中はふんわりとした食感が楽しめ、ソースとの相性も抜群です。   また、「やまと天」という名のお好み焼きもおすすめです。イカ、豚肉、シーチキン、コーン、天かす、紅生姜、キャベツ、玉子など具沢山で、ボリューム満点の一品です。自分で焼くスタイルなので、友人や家族とワイワイ楽しみながら食事ができます。  「やまと」は、昭和の懐かしい雰囲気と美味しい料理が魅力のお店です。また訪れたいと思います。
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