やぶそば
そば・蕎麦
うどん
高尾駅(東京)から4.7km
平日のひる過ぎ、消毒をしてから町の蕎麦屋さんに入店しました。店内は賑わっていましたが、厨房前の4人掛けテーブルに案内されました。 メニューからかつ丼せいろ850円のランチセットを選び、女将さんにオーダーしました。しばらくするとお品書きどおりの料理が運ばれてきました。 せいろそばは手打ちならではの香りが食欲をそそります。ひとくち頂くと、適度なコシとつるりとした食感が堪能できました。素朴ながらも確かな味わいで、蕎麦好きにはたまらない逸品でした。 かつ丼は揚げたての香ばしさと、出汁の効いた丼つゆが絶妙にマッチしていました。ボリュームもあり、大満足の味でした。 料理も価格設定も魅力的で、手づくりの良心的な味に包まれる贅沢な時間を過ごせました。 店内の賑わいを見渡せば、地元でも愛されるお馴染みの存在なのがよくわかります。接客を含め、些細な心遣いがあれば更に素晴らしいお店になりそうです。また立ち寄りたくなる、居心地の良い蕎麦屋さんでした。
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