口コミ
八王子駅から歩いて10分ほどの住宅街にある「びっくり庵」は、地元で評判の手打ち蕎麦店です。古民家を改装した店内には、落ち着いた上質な空間が広がっています。
ひと手間かけた手打ち蕎麦は、太めの麺にコシがあり、喉越しが絶品。店主自らが毎朝丁寧につくり上げた手造りの味わいを堪能できます。つゆの旨味と絶妙にマッチしており、一口すすれば心から「びっくり」する美味しさに出合えるはずです。
季節によって変わる天ぷらや小鉢も絶品で、新鮮な食材と手間暇をかけた調理が光ります。また、瓶ビールなど、蕎麦に合うお酒の種類も豊富です。
店主をはじめ、スタッフの方々の人柄も素晴らしく、温かなおもてなしに包まれながらゆっくりと楽しめる居心地の良さも魅力です。
八王子在住の方はもちろん、観光で訪れた人も納得の手打ち蕎麦とおもてなしの心に出合える、そんな名店です。「びっくり」の名に恥じない味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
概要
店舗名
びつくりあん
びつくり庵ジャンル
電話番号
住所
東京都八王子市中町５－１０
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
