ちとせそば
うどん
日本料理
そば・蕎麦
西八王子駅から3.2km
某所のお蕎麦屋さんで、チャーシューメンをいただきました。和風の雰囲気漂うお店でしたが、出されたチャーシューメンはまさに絶品の味わいでした。 柔らかくジューシーなチャーシューが5枚もたっぷりとのっていて、ラーメン好きの心を完全に射止めてくれました。ワカメ、ナルト、ネギも存在感抜群で、スープとの相性が抜群でした。 それでいてスープは和風だしのきいた味付けで、お蕎麦屋さん独特の上品な雰囲気が感じられます。ガツンと来るラーメンとは一線を画す、こだわりの一杯に舌鼓を打ってしまいました。 粗食とはかけ離れた、丁寧に作られたチャーシューメン。お蕎麦屋さんならではの繊細な味わいに、舌が喜びを覚えずにはいられませんでした。 一見地味に見えるかもしれませんが、心行くまで満足できる逸品に出合えた至福のひと時でした。ごちそうさまでした。
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