ツムビアホフ渋谷

渋谷のど真ん中にある「ツムビアホフ渋谷」は、本場ミュンヘンのビアホールの雰囲気をそのまま再現したお店。広々とした店内には、大きなテーブルが並び、賑やかな雰囲気の中でドイツ料理とビールを楽しめます。

まず注文したのは「豪華グリルソーセージ7種盛り合わせ」。粗挽きのものやスモークタイプ、ハーブ入りなど、ソーセージごとに個性があり、噛むたびに肉汁がジュワッとあふれる。マスタードをつけると、酸味とスパイスが加わり、ビールがどんどん進む味。

続いて「アイスバイン」をオーダー。じっくり煮込まれた豚すね肉は、スプーンでも崩せるほどホロホロの柔らかさ。程よい塩気が効いていて、ザワークラウトの酸味と絶妙なバランス。こってりしすぎず、最後まで飽きずに食べられるのが魅力。

そして「ローストチキン」。皮はパリパリに焼き上げられ、中はしっとりジューシー。スパイスの風味がしっかり染み込んでいて、付け合わせのポテトとも相性抜群。これもビールがすすむ味。

ドリンクはもちろんドイツビールをセレクト。ホフブロイのヴァイスビアは、フルーティーな香りと軽やかな飲み口で、料理の味を引き立てる一本。しっかりとした苦味が欲しいなら、ドゥンケルもおすすめ。

大人数でワイワイ楽しめるのはもちろん、ビールと料理をじっくり味わいたい時にもぴったりなお店。渋谷で本場のドイツ気分を味わいたいなら、ぜひ訪れたい一軒。