口コミ
道後温泉駅から徒歩5分程のところに移転された元々評判の高い日本料理店。上品なベージュの壁の和風の一軒家風建物で店内も小綺麗なカウンター席あり。前回旅行時にお世話になりましたが愛媛各地の厳選された食材が使われていて産地や生産者の方までわかるメニューからして一品一品に拘りを感じましたが、いわゆる高級食材ではないお野菜メインの品でも実際に頂くとそれ以上に美味しさや丁寧なお仕事降りに感心しました。と同時に雲丹のせの茶わん蒸しや、香ばしく贅沢な旨味とやわらかさの鱧のひつまぶし風等リピートしたくなる品々もあり素材の瑞々しさを残したコンポートのデザートにいたるまで全て素晴らしく、また伺いたいと思える良店です。
概要
店舗名
かいしゅう
海舟ジャンル
電話番号
住所
愛媛県松山市東野１丁目１－３８
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
