ラーメン一興 久万の台店

　松山市内から三津浜に向けて進んでいくと、松山聖陵高校の近くにあります。豚骨ラーメンが目玉のラーメン屋です。
　店内はコの字型カウンターが９席、厨房前のカウンターが６席、４人掛けテーブルが４席くらいありました。横幅がある椅子で、ゆったり座ることができます。
　つけ麺や味噌ラーメンに挑戦してみようかと思いつつ、今回もついいつものあっさり元味（６５０円）に落ち着いてしまいました。空腹だったのでチャーハン（並５４０円）も注文しました。
　白濁した豚骨スープは臭みはなくコクが感じられ、ストレートの細麺によく合います。ネギ、キクラゲ、もやし、チャーシューが入っており、テーブルのすりゴマを加えると更に風味が増します。チャーハンもパラパラに仕上がっており気に入っています。
　替え玉にはテーブルの辛子高菜とキムチもやしを加えて食べるのが自分の王道パターンとなっています。普段は半チャンにしているところを並盛りにしましたが、ボリューム的にはこれぐらいがちょうどいいです。
　今の住まいから近く、営業時間も長いのでちょっと小腹が空いた時にはつい車を走らせたくなるお店です。

投稿者

アンチョビ

投稿日

2019/09/18

松山聖陵高校近くにあります

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アンチョビ

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2019/09/18

カウンター席と厨房

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アンチョビ

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2019/09/18

メニュー１

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アンチョビ

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2019/09/18

メニュー２

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アンチョビ

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2019/09/18

チャーハン

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アンチョビ

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2019/09/18

あっさり元味

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夜遅めでも空いているので、残業のお供に頂いて帰ることが多いです。

一興は松山市内に数店舗ありますので、過去色んな店舗でいろんなラーメンを食しました。
個人的な好みで言うと、『伊予路のみそらーめん』が一押しです。
少し焦げの入ったチャーシューもおいしいし、トッピングされている松山あげがまたいいコラボレーションになっています。

そしてなによりスープのみそ味が、いかにも愛媛松山と言う感じの味です。
伊予さつまという愛媛県の郷土料理を思い出すような味です。
ラーメンにさつま汁の味が合うの？と思うかもしれませんが、合うんです。
麺とも合うし、もちろんごはんにも合います。
ですので、替え玉もできますが、このみそらーめんでは替えご飯もチョイスできるようになっています。

麺の終わりにご飯をドボンすれば、さつま汁以上にコクのあるさつま汁を食べてるような、幸せな気持ちになれます。

愛媛に生まれてよかったと感じます。

他のラーメンもおいしいですが、松山ならではの、伊予路のみそらーめんも一度食べてみてください。

投稿者

おしん

投稿日

2014/03/25

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