ユウアン
和食
うどん
内幸町駅から徒歩4分(300m)
先日、東京都港区にある「友庵」を訪れました。古民家を改装した趣のある佇まいに、期待が高まります。店内に一歩足を踏み入れると、和の趣き溢れる上品な空間が広がっています。 コースは、旬の食材を使った繊細な懐石料理の数々。まずは、季節の前菜盛り合わせから。色鮮やかな盛り付けに、四季折々の味わいを感じます。 続いて運ばれてきたのは、お造りの盛り合わせ。新鮮な魚介類が美しく盛り付けられ、目でも舌でも愉しむことができる一皿。特に、中トロは口の中でとろけるような食感で、思わず笑みがこぼれるほどの美味しさです。 メインの国産牛ステーキは、柔らかな食感と肉本来の旨みが堪能できる絶品の一品。他にも、季節の食材を活かした料理が次々と登場し、どれも上質な味わいです。 デザートの抹茶アイスクリームと季節の和菓子は、上品な甘さが口の中で優しく溶けていきます。最後まで贅沢な味わいを堪能できる、素晴らしい懐石料理でした。 友庵は、季節の移ろいを感じる繊細な懐石料理が自慢のお店。大切な人と一緒に、上質な和食を味わいながら、特別な時間を過ごすのにおすすめです。 優雅な和の空間で、繊細な盛り付けと上質な味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。きっと、心に残る素敵な思い出になるはずです。
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