口コミ
大洲では数少ない美味しいラーメン屋さん！
- 投稿日
- 予算
- ￥800
大洲市には、そんなにラーメンだけのお店はありませんが、こちらはりょうかさんだけあって、さっぱりしてて、美味しいです。トッピングのチャーシューもとても柔らかく1杯あっという間に完食です。夕食時に行くことが多いですが、混み合っていても少し待てば、すぐに席も空くので、満席でも待ちます！
大洲市の国道５６号シネマサンシャイン大洲さんと文具屋一期一会さんがある交差点を、南（まんじゅうやはるさんがある方）に入った所にあるラーメン屋です。
愛媛を中心に展開しているラーメンチェーンのお店で、大洲店も１０年近く営業されています。宇和島・愛南にもあったのですが、いつの間にか撤退したようで、南予で唯一りょう花のラーメンがいただける場所となりました。
店内は、カウンターが６席、４人掛けテーブルが７席くらいあり、他に小上がり席もあるようでした。以前は塩ラーメンがメインだったのですが、数年前にメニューを一新して、鶏を使ったラーメンが主力になっています。その中で、まだ食べたことのない「鶏白湯（ぱいたん）」と呼ばれるスープの味玉らー麺（税別８８０円）の大盛り（＋税別１００円）を注文してみました。
できあがりを待つ間にテーブルを眺めていると、かごに入った卵の山を発見「炭焼き鶏をのせた贅沢な玉子かけご飯」というメニューがあるようで、それを注文したらかごに入っている卵をかけ放題とのことでした。徳島ラーメンにも生卵サービスのお店があったように記憶していますが、なんとも太っ腹なサービスです。ここでも鶏へのこだわりが感じられます。
そうこうしているうちにラーメンが運ばれてきました。麺はストレートの平打ち麺で、これまでのりょう花さんのストレート麺とはまた違ったものでした。マー油が入っており、香ばしさが加えられています。具としてざく切りのたまねぎと三つ葉とメンマが入っており、チャーシューの代わりに炙った鶏肉が入っていました。スープは白濁で、一見豚骨のようですが、豚骨スープとも鶏ガラスープとも違った不思議な味でした。「豚骨＋塩＋コンソメ」を足したらこんな味になるのかもしれないな？といった感じでした。
最近「白湯」という言葉をちらほらと耳にするようになったのですが、新しい物に躊躇してしまいがちなので、白湯は今回が初となりました。定義としてどのような物が白湯と呼ばれるのかイマイチ分かりませんが、これまで生き残ってきているりょう花さんだけあって、おいしい一杯に間違いありませんでした。
コッテリ好き、アッサリ好きの方とラーメンには好みがありますがここは両方揃ってます。
トッピングの味玉やチャージが程良く美味しいラーメンです。
お昼時は夕飯時は混み合いますが、名前を書いて声を掛けて居たら車まで呼びに来てくれますので、小さな子が居ても安心です。
あっさり＆こってり
- 投稿日
- 予算
- ￥800
注文次第でどちらでも楽しめるのがこのお店のいいところですね。
お酒を飲んだ時はこってり、翌日は塩でさっぱりというように使い分けてます。
なにせラーメンが大好きなもので、毎日でも食べて居たいほどですから。
こういった使い分けをする方は少ないかもしれないですね笑
私は、香川県に住んでいますが、食べたくなるといってしまうお店です。
塩ラーメンは、魚介のうまみが出ている出汁でとてもおいしいです。半熟の味玉やチャーシューもおいしいです。
塩ラーメンでは、一番のお店と思っています。子供も大好きで、残しません。
進めです。人気店のなので、待ち時間がながいときがあります。
さっぱり系のラーメン屋さんです。
スープにはとろみがありますが 意外とあっさり食べれます。
チャーシューがとろとろで美味しいです。
概要
