なな
日本料理
伊予大洲駅から徒歩8分(620m)
大洲に勤務していたときの飲み会と言えば「なな」でした。魚は八幡浜や長浜、たまに宇和島まで板長が自ら仕入れに言っているらしく、生け簀もあるので盆地の大洲でも新鮮な魚が食べられます。 毎回注文しているのが「山芋鉄板焼き」で、すり下ろした山芋と出汁を合わせて鉄板の上で焼いているもの(だと思う)で、見た目はソースのかかっていないお好み焼きですが、山芋のホクホク感と程よく残るとろみが出汁とよくあっています。 女将さんが福岡出身らしく、運がよければ新鮮な馬刺しや明太子がメニューに並ぶこともあります。とても気さくな女将さんで、単身赴任をしている人にとっては癒しになると思います。 転勤となって滅多に顔を出せなくなりましたが、板長(女将さんの息子さん)のブログを見て懐かしんでいます。別投稿の稲田海産さんで購入したヒオウギ貝をお土産に持って行き調理してもらったのもこのお店です。
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