大介うどん 八幡浜店

　八幡浜市の産業道路沿いにあるうどん屋です。南予を中心に展開しているセルフうどんの店ですが、他店と違って午後３時閉店となっています。前を通る時間帯にはいつも閉まっていたため、廃業して八幡浜から撤退したのかと思っていたのですが、営業時間中に前を通ることがあり、開店していることを知り昼食をいただくことにしました。
　店内には４人掛けテーブルと６人掛けテーブルが３つずつくらいあります。入って左奥から右に向かってセルフのレーンを移動しながらトッピング等を取り、会計をします。温かいうどんについては、自分で食べたい分だけ「てぼ」に入れてゆがくシステムになっています。麺はどれだけ入れても一律料金となっています。最近になってか、小食用の方向けに上限３玉？までの小さい器も用意され、料金も大きな器より安いシステムを導入したようです。
　今回は、夏メニューの冷たいぶっかけうどん（５００円）を注文したため、店員さんが完成まで行ってくれました。天かすとねぎ・しょうが・レモン、大根おろしがトッピングとして別皿に入れられており、好みに合わせて投入します。
　麺は水道水で締めた状態で常温に近いですが、つゆは冷蔵庫から出してかけていたため、冷たいです。温用のつゆはさっぱり目ですが、冷用のつゆは甘めで個人的には好きです。麺はもちもちというタイプではなく、ゴリゴリというタイプのコシを持っていました。営業時間中に前を通る機会は少ないのですが、駐車場もありふらっと立ち寄るには都合がいいうどん屋です。

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アンチョビ

投稿日

2016/10/13

八幡浜市産業通り沿いにあります

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アンチョビ

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2016/10/13

通りからちょっと奥に店舗があるので、この黄色い看板を目印にどうぞ

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アンチョビ

投稿日

2016/10/13

ぶっかけうどん（麺多め）

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宇和町から八幡浜に向かって行くと市内中心部に入ってすぐ右手にあります。

セルフのうどん屋さんで麺の量やトッピングも好きなのを選んで会計を済ませます。

ここは人気なので麺が無くなれば閉店ですのでゆっくりして行くと閉まってる時もあるので早めに行った方が良いです。


お子様ランチがないので子供にはうまい棒をくれますよ。

コシのある麺なのでざるうどんもお勧めです。