TOKYO豚骨BASE MADE BY 博多一風堂 池袋店
口コミ
池袋駅の地下、いけふくろう像のすぐ横にあるラーメン店です。
こちらは博多一風堂が東京発豚骨ラーメンをプロデュースしたもので、豚骨スープをベースに醤油、味噌などバラエティ豊かなアレンジで豚骨ラーメンの新しい魅力を引き出したもので、手軽に一風堂が楽しめて良いです。
池袋駅構内にある豚骨ラーメンのお店です。
北改札を出て、東口へ向かいます。
いけふくろうの像の近くにお店があります。
ワインレッドの看板、壁のお店です。
店内はおしゃれな感じの内装で、
カウンター席とテーブル席があります。
券売機にて食券を購入します。
SuicaやPASMOなどの交通系電子マネーが使えます。
白、黒、赤の豚骨ラーメンがあります。
ベーシックな豚骨は白、醤油仕立てが黒、味噌風味が赤。
豚骨の基本が白ということで、私は白にしました。
麺の硬さは選ぶことが出来て、私はかた。
乳白色のスープに細麺。
具材はチャーシューとキクラゲ、刻みねぎが入っています。
紅生姜を乗せて、またニンニクも自分でつぶして入れました。
スープがまろやか濃厚で、その割には後味がさっぱり。
細麺と具材が絡み合って美味い!!!
美味すぎる!!!!
替玉もいただきました。
まだスープが温かくて美味しかったです。
スープが美味しかったので、麺を食べた後もレンゲですくって飲みました。
お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。
替玉は1玉では多いという人には、小玉という少ない量もあります。
また希望で紙エプロンを使うことが出来ます。
以前より存在は知っていて気になっていました。
JR東口の改札を出て地上に出る手前にあります。
一風堂さんがプロデュースということで
とんこつがメインです。
安定の濃くとうまみがして完食です。
昼間はサラリーマン、夜はサラリーマンと若者が多い印象を受けました。
トンコツラーメン
- 投稿日
池袋の駅中にあるとんこつラーメン屋さんです。有名な一風堂プロデュースのお店で、名前の通りメインはとんこつラーメン。お店の中はカウンターのみの20席くらいのお店です。時間がない時などにはとても便利だと思います。ランチ時はサラリーマンの方が多いし。私も最近よく利用していてお気に入りは、人気№1の豚骨プレーンです。
改札口から地上へ向う途中の地下にあります。
券売機には3つほどのお勧めメニューが写真入りで大きなボタンになっています。その下に基本メニュー「プレーン」のボタンがあります。
プレーンとは言え普通に数種の具が載っています。
入口付近の席はドアが開くと風が吹き込むので奥に座りたいところですが、席は店員が指定します。
可能な限り間を空けてくれますが、混んで来て隣が埋まるとやや窮屈です。
麺もスープもまずは文句なしで完成度の高いラーメンです
。テーブルの生にんにく潰しは使うと店員がきちんと交換します。
更に紅生姜や胡椒等で少しづつスープの味を変化させて楽しむことが出来ます。