口コミ
友達から聞いて、一度来てみたかった店です。セルフは、すごく安いのですが、わざわざ来たので、しらさぎの方を、食べました。そこそこ値段はしましたが、まぁ普通って感じかな？今度は、セルフを、食べてみたいです。
長船町にある、手作りの絶品うどんが味わえるお店です。自家栽培した小麦を石臼を使って自家製粉していると言うこだわりようです。お店のすぐ近くの吉井川のかつての川船渡しで生まれた郷土の味でもある、バラ寿司の元祖とも言われる、どどめせも楽しめます。店内には、備前福岡の特産品売り場もありますよ。
地元産小麦を石臼挽きして自家製粉してるセルフうどん店だ
地域農業と融合したうどん作りを目指してるそうだ
自家栽培と委託栽培の“ふくほのか”“しらさぎ”小麦を石臼で自家製粉してうどんにしている
セルフのうどんは“ふくほのか”を使用する
それなのに セルフうどんは安いぞ！2玉で250円だ
天ぷらは86円から
少し表皮を挽き込んだ“しらさぎ”は別オーダーで食べれる
オーダーで ざるうどん432円、鴨ネギぶっかけうどん702円
モチモチ感と粘り強いコシ、舌に広がるほのかな甘みが心地よいぞ
営業は10:00〜19:00、定休日水曜、第1･3火曜日
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