しんみやこ
中華料理
ラーメン
淵野辺駅から徒歩22分(1.7km)
桜美林大学町田キャンパス近くのどこにでもあるような夫婦2人でやっている小さな中華料理屋さんですがぁぁぁ、ここの担々麺は半端なく絶品です。都内のどこに出しても負けません。 担々麺と餃子だけの専門店としても充分、集客はできる味とボリュームです。 オヤジさんは、担々麺の秘伝のスープのレシピは、奥さんにも教えないそうです。リンゴ、ゴマ、蜂蜜などがたっぷりと擦り込まれていると思われるスープはほのかに甘みもありマイルドです。このスープに自家製の食べるラー油をたっぷりと入れます。辛さは半端ではありませんが、見事なハーモニーを奏でます。 この担々麺、なんと、特別サービス価格で470円です。信じられません。都内では1000円はするでしょう。担々麺と大きめの具だくさんの餃子5個350円と生ビールを飲んで1200円です。大満足します。
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