孝美

先日、町田市原町田にある日本料理店「孝美」さんにお邪魔しました。町田駅から徒歩圏内の静かな通りに佇むこちらのお店は、知る人ぞ知る隠れ家的な存在で、和の趣が感じられる落ち着いた雰囲気が魅力です。

店内はこぢんまりとした温かみのある空間で、カウンター席とテーブル席が用意されています。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気で、常連さんも多く訪れているようです。

まずは、お店自慢の「お刺身盛り合わせ」をいただきました。新鮮な海の幸が美しく盛り付けられ、一品一品が丁寧に仕込まれているのが伝わります。特にマグロと白身魚は絶品で、口の中でとろけるような食感と旨味が広がりました。

続いて、「季節の天ぷら盛り合わせ」を注文。旬の野菜や海老がサクサクの衣に包まれ、軽やかな食感と素材の味がしっかりと感じられます。添えられた抹茶塩や天つゆで味の変化も楽しめました。

また、「だし巻き卵」も外せない一品。ふわふわでジューシーな卵焼きは、優しいお出汁の風味が口いっぱいに広がり、ほっとする味わいでした。

ドリンクメニューも充実しており、全国各地の日本酒や焼酎が揃っています。料理との相性を考えたセレクションで、お酒好きの方にも満足いただけるラインナップです。

「孝美」さんは、心温まる和食と心地よいサービスで、日常の喧騒を忘れさせてくれる素敵なお店です。町田で美味しい和食をお探しの方は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。

心もお腹も満たされる、そんな幸せな時間を過ごせました。また近いうちに訪れたいと思います♡