へんこつうどん真備

川辺宿駅から約850m程度いったところにある、うどん屋さん。駐車場があるので車で行く方が良いです。外観は割と綺麗な和の建物で良い雰囲気。この建物に入口の暖簾がまた似合います。内装はいかにもうどんとかそばとか和の麺類のお店といった感じ。カウンター席もありました。お客さんがかなり多くて驚きました。どうやらかなりの人気店。さっそくメニューを拝見。このメニューもいかにもうどん屋さんって感じで良いですね。写真の感じが凄く好き。単品だけでなくセットメニューも色々あります。ざるもありましたがやはりぶっかけが魅力。というか最近ぶっかけうどんとか長く食べてないないなあ…ということでぶっかけうどん500円。温かいのにも出来るということでしたが冷たいので。冷たい方が麺が美味しい…はず。ぶっかけのせいか短時間で運ばれてきました。見た目はぶっかけなのでシンプル。薬味に卵黄、そしてタレが付属。卵黄は嬉しいですね。さっそく麺を…コシが実に良い。このしっかりした感じ凄く好みです。食べ応えがある。やはりぶっかけはこうでないと。そしてタレ。これも美味しい。甘みと辛みの絶妙なバランス。それでいて麺の味をつぶさない。あくまで脇役に徹する。玉子もうどんとの相性が抜群。薬味は海苔が大量。あとネギも。これら全部がうどんを引き立てる良い役割。そして主役は最初から最後までうどん。これぞ本物のぶっかけ。美味しかった。確か最後にぶっかけを食べたのは家で作ったやつだったので、やはり店のは当然ながらレベルが違うなあと。コスパも抜群でした。