鶴川駅から徒歩1分程度の場所にあるのでアクセスは良いです。西口出口からすぐの場所にあります。チャーシュー麺が美味しかったです。
口コミ
こちらのお店に伺うのは
たいてい飲んだ帰りです。
自宅にたどり着くまで
もうちょっと食べたいなと
我慢できない時に立ち寄ります。
店内はカウンターのみ
券売機で券を購入して
しばし待ちます。
私は夜しか行ったことがないので
わかりませんが、
ほとんど社会人の帰宅途中のお客さんばかりです。
お味は飲んだ帰りにちょうどいいくらいの
塩加減と言いましょうか
薄くもなく濃くもなくといった感じです。
飲んだ帰りはまた立ち寄ります。
このお店ほど、作り手で異なる味になる例を、あまり知らない。
明らかに、ラーメン職人と見られるお方の時には、
十分なこってり感、濃度、スッキリ感のある旨い家系が楽しめる。
他方、スナック？バー？のマスター風の御仁の時には、
実に不安定な出来栄え、本来の（職人さんの）味とは遠い。
麺のサバキから、湯気切りまでの一連と、スープの管理だけでも変われば、
実は相当に実力があるだけに惜しい、故に３に留めたが、
職人さんの時は、４．０でも全く文句ない。
写真
- 投稿日
概要
店舗名
ラーメンイッカク
らーめん一鶴ジャンル
電話番号
住所
東京都町田市能ヶ谷１丁目１４−５
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
