カーター

茨城県結城市にある「カーター」は、以前ラーメン店として有名だったお店が、現在は居酒屋として再オープンしています。2階に移転し、リニューアルされた店内は広々として清潔感があり、とても居心地が良いです。
メニューは現在、夜のみの営業でアルコールとおつまみが中心となっていますが、昔からの名物「パーコーメン」（1,000円税込）も健在です。
パーコーメンは、さっぱりとした味わいのスープに、中細やや縮れの中華麺が絶妙にマッチします。そして何と言ってもメインのパーコーが絶品で、香ばしくて美味しいです。昔ながらの味を守りつつ、現代的な雰囲気の中で楽しめるのが魅力です。
店主ご夫妻はとても親切で、お客様との会話を大切にしています。以前の手延べラーメンは提供できなくなってしまいましたが、それでも復活してこの味が楽しめることに感謝の気持ちでいっぱいになります。
「カーター」は、昔を知る方には懐かしさを、初めての方には新鮮な驚きを与えてくれる素晴らしいお店です。結城市を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。きっと心温まる時間と美味しい料理を楽しめるはずです。