口コミ
熊本市中央区にある「絹」は、旬の食材を活かした繊細な和食が堪能できる名店です。和の伝統を大切にしながら、丁寧に作られた料理が提供されるため、特別な日の食事やゆったりとしたひとときを過ごしたいときに最適です。
料理の魅力
「絹」の料理は、地元熊本の新鮮な食材をふんだんに使用し、一品一品に季節感を大切にしています。新鮮な魚介を使ったお造りは、素材本来の美味しさを存分に味わえると評判です。炭火焼きや煮物などの伝統的な和食も、素材の持ち味を引き立てる丁寧な仕上がりが魅力。
熊本名物の馬刺しや辛子蓮根も提供されており、地元の味を楽しむことができます。また、季節ごとにメニューが変わる会席料理は、見た目にも美しく、特別な日の食事にぴったりです。締めには、出汁が効いたお椀物や土鍋ご飯、手作りのデザートなど、最後まで満足できる内容です。
ドリンクメニュー
ドリンクには、熊本の地酒や焼酎を中心に、日本各地から取り寄せた日本酒やワインが揃っています。料理とのペアリングを考えたラインナップで、飲み物の選択も楽しみのひとつです。ノンアルコール飲料も充実しており、どなたでも利用しやすい環境です。
店内の雰囲気
店内は、和モダンなデザインで落ち着いた雰囲気が広がっています。カウンター席では料理人の手さばきを間近で見ることができ、テーブル席や個室ではゆっくりと食事を楽しめます。一人での利用や家族との会食、接待や記念日など、幅広いシーンに対応可能です。
「絹」で贅沢なひとときを
「絹」で、熊本の豊かな味覚と丁寧に作られた和食を楽しみながら、心温まるひとときを過ごしてみませんか？訪れるたびに新しい感動を届けてくれる、特別な和食店です。
概要
店舗名
きぬ
絹ジャンル
電話番号
住所
熊本県熊本市中央区大江６丁目２２－２４
アクセス
営業時間
- 定休日補足
- 不明
- 公開日
- 最終更新日
