辰寿し

お店はすでに活気に溢れ、カウンターは満席でしたので、私たちは小上がりに座りました。地元感じる温かい接客が魅力的です。今回注文したのは、旬彩膳です。これには上生寿司、茶碗蒸し、汁物、デザートが含まれています。さらに、興味をそそる樹氷巻きも追加しました。

店内は古き良き時代を感じさせる装飾で、地元の方々から観光客まで幅広く愛されているようです。旬彩膳の上生寿司は、鮮度とクオリティが感じられる逸品。ただ、シャリは少し固めで、もう少し柔らかければ完璧でした。

樹氷巻きは、地元山形の特産であるせいさい漬けを使用した珍しいメニューで、そのユニークさに驚きました。せいさい漬けの酸味と納豆の風味が新鮮な驚きを提供してくれます。

茶碗蒸しは、しっかりとした出汁の利いた美味しさで、アサリの味噌汁も具材たっぷりですが、少し塩辛かったのが気になりました。

デザートには梅と大葉のシャーベットが出され、爽やかで清涼感のある味わいが食後の口をさっぱりとさせてくれました。

総じて、このお店はコスパも良く、親しみやすい雰囲気で何度でも訪れたくなるようなお店です。またぜひ訪れてみたいと思います。