麺や遊大

富谷市富ケ丘にあります（麺や遊大）さん
駐車場もあります。
こちらのオススメは何といっても【遊大タンメン】だと思います。
野菜炒めの色も鮮やかな具だくさんの一品。チャーシューは鶏と豚の2種類！スープは豚骨、鶏ガラで別にダシを取ってブランド。普通は塩で味を付けるところ、白醤油で白湯の色を保ちつつ、香り豊かにまとめた一杯です。
是非一度食べてみてください。

仙台市泉区で、美味しいラーメンありますか？

と訪ねられたら 間違いなく『遊大』と答るでしょう。

味は 未体験の タンメン ですが、 店主の一杯にかける思いが伝わります。

某ラーメン雑誌の写真と全く同じだったのです。真上から構図。チャーシュー、メンマ、味たま、さやえんどうが向きも位置も全く同じ。

これには本当に感激。

店主は無駄話は一切ありません。


他のスタッフの教育が本当に良かった。50才くらいの女性が走って駐車スペースまで案内してくれたのです。他にも待っている女性にブラケットを出したりしていました。

駐車スペースが店舗前だけではなく、20メートルくらいの場所にもあるので混んでいても大丈夫です。

味は当然。今まで体験していなかったタンメンは私の友人達を虜にしています。

先ずは行くこと。本当に損はありません。

郵便局の隣にあり、駐車場は契約駐車場と遊大の駐車場と決まっているので、車を入れる時は駐車場の文字に注意しなければなりません。

店内に入ると食券で購入するようになっていて、後ろにも並ばれたので慌てて「味玉タンメン」を押しました。

こちらのお店はタンメン一筋で、濃厚タンメン、遊大タンメン、味玉タンメン、チャーシュータンメンとあり、辛い辛タンメンも選ぶことができます。お店の方に、生姜が入っているので大丈夫かどうか尋ねられます。
ここから椅子に座って待ちました。
店内を見回していると、チョークでお店の特徴を書かれた黒板がありました。毎日うっている自家製麺と書いてあったので期待が高まります。（入る時は看板まで見なかったので気がつきませんでしたが、看板にも書いてありました）

順番がきてカウンターに座りました。荷物を置くカゴがあるのが嬉しいです。鍋から火を出しながら野菜を炒めています。
味玉タンメン食べてみます。スープは鶏と豚のブレンドのようで、麺はしっかりめ、炒めた野菜と半熟玉子が入っています。
注文の多い遊大タンメンには、味玉タンメンには入らないメンマと別の種類の焼豚が入っていました。
完食し帰ろうとしたら外にもお客さんが並んでいたので、良いタイミングで入れたなぁと思いました。

投稿者

スズムシの声

投稿日

2014/12/14

味玉タンメン

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投稿者

スズムシの声

投稿日

2014/12/14

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