口コミ
熊本県を代表する吟醸酒「香露」（コウロ）の蔵元です。
こちらの酵母は、熊本酵母といって、近隣県の吟醸酒作りに欠かせない時期がありました。また、吟醸酒用酵母として名高い協会9号酵母もこちらの出身です！
温暖な九州の地で、エアコンに頼らず、安定して美味しい清酒を作る作りがなされていました！
概要
店舗名
クマモトケンシユゾウケンキユウシヨ
株式会社熊本県酒造研究所ジャンル
電話番号
住所
熊本県熊本市中央区島崎１丁目７−２０
アクセス
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- 最終更新日
