そば・蕎麦
泉体育館駅から徒歩12分(900m)
「長寿庵」は、伝統的なそばの味を楽しめる老舗の蕎麦屋です。丁寧に打たれたそばは香り高く、コシのある食感が特徴。つゆは出汁の風味がしっかりと効いており、そば本来の美味しさを引き立てます。 看板メニューの「もりそば」や「かけそば」はもちろん、季節の天ぷらが添えられた「天ざるそば」も人気です。天ぷらはサクサクと軽い仕上がりで、揚げたての美味しさがそばと絶妙にマッチします。また、冬には温かい「鴨南蛮そば」や、ボリューム満点の「鍋焼きうどん」もおすすめです。 店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、家族や友人との食事はもちろん、一人でも気軽に訪れやすい居心地の良さがあります。心のこもった接客と、温かい料理がホッとする時間を提供してくれます。 本格そばの味を楽しみたいなら、ぜひ「長寿庵」を訪れてみてください。伝統の味わいとくつろぎの空間が、特別なひとときを演出してくれます。
豚・牛・鶏・ジビエ料理の創作ダイニング 多摩・立川野菜も地元農家から直接仕入れ 肉の創作、至福の一口
立川北駅から徒歩1分(78m)
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