GALA

松戸駅から徒歩2分のビルの6階にある「GALA」は、落ち着いた空間と遊び心ある内装が特徴的なお店です。ワンフロアに様々な素材やスタイルの家具がそろい、ドライフラワーや観葉植物、オブジェなどが配されており、居心地の良い雰囲気を醸し出しています。
今回私は、店主さんおすすめのあわくろ牛のロコモコをいただきました。ふわふわのハンバーグにたっぷりのソース、そしてオーガニック野菜のサラダが添えられた、満足感の高い一品でした。さらに、追加でマリトッツォも注文しましたが、サフランのふわふわパンに生クリーム、ナッツの風味が絶妙で大変美味しかったです。
このお店では、ラテやコーヒーなどにも牛乳ではなく豆乳が使用されるなど、ヴィーガンにも配慮した取り組みがされています。そのほかにも、あわくろ牛やもち麦、オーガニック野菜といった自然食材へのこだわりも感じられ、共感できる方には心地よい体験になるでしょう。
BGMも日替わりで様々な音楽が流れ、それぞれの時間にも合わせた雰囲気づくりがなされています。次は、ガーリックシュリンププレートとマリトッツォを堪能したいと思います。自然と心が豊かになれるアットホームなお店です。