口コミ
カウンター席と奥の座敷席だけの店内で年季の入っている厨房と客席です。老夫婦が経営している町中華で、とても懐かしい昭和の佇まいです。料理もラーメン各種そして炒め物などライスつきで典型的な日本人調理の中華メニューです。提供に時間がかかりましたが丁寧に調理していて中でも手作り感がある餃子がとても旨いです。
昼にうかがったのですが、夫婦で切り盛りしている
ラーメン屋さんです
タンメンを頼んだのですが
昔ながらの感じでおいしくいただきました。
お客さんも結構いました
女性客もちらほらいます！！
オススメです
また伺います
美味しいラーメンと餃子を食べました。
ラーメンはダシも効いていてサッパリ目で食べやすく、餃子は皮がカリっとしていて中身はお肉がジューシーで最高でした。
私は荻窪に家があるので、近所に良いお店を見つけました。
70代半ば位のご夫婦が切り盛りする街の中華屋さんです。何が特別に飛び抜けて美味しい訳ではありませんが、具だくさんの餃子、ご飯がパラパラに炒められたチャーハン、コシの強い麺の茹で加減のどれをとっても見事のひと言。隠れた名店です。
餡の口溶け感が違います
- 投稿日
外食の裏側を紹介した本に
「餃子は包みたてが美味しい」と
書かれていたのとエキテンの口コミを見て
気になったので初訪しました。
実際に食べて見た包みたて餃子の
美味しさは、期待通り。
食材の存在感や
口溶け感が全く違いました。
味的には何処にでもある、
普通の餃子なんでしょうけど
作り立ての食感は格別でした。
是非、一度ご賞味あれ。
特に特徴のない餃子ですが格別の美味しさがありました
- 投稿日
- 予算
- ￥1,250
前の前の人が
「餃子を作りおかない、チャーシューを切りおかない」
と書いてましたが、こちらではさらに
付け合せの千切りキャベツもその都度切っているようです。
そうすることにより、チャーシューは脂身の酸化が防げ
キャベツは鮮度が保てるからなのでしょう。
忙しいときの手間を考えれば切り置きしておく方が楽なのは
明確ですが、料理人としてのプライドなんでしょうね。
今回、僕が注文した餃子もオーダーを受けてから
皮に包んでました。
特に、ブランド豚を使用してるわけでもない
どこにでもあるありふれた餃子ですが。
冷凍保存されてない分、中の餡の空気感が違いました。
寿司に例えると素人が造った握りずしと
職人が握ったすしのような違いです。
荻窪界隈の餃子をすべて食べたわけではないですが
これまで食べた荻窪餃子の中ではココが一番おいしかったです。
ただ、五目冷やしのゆで卵までオーダーメードだったため
かなり待たされた上、デコレーションに時間がかかり
麺がのびてしまってたのが残念です。
荻窪駅南口を天沼陸橋の方へ線路沿いに行くとあります。昔は、並びにモスバーガーなんかもあったけど今では面影もないですね。虎林は、丸朝の斜め前にあり目立たない。目の前にアメックスのビルがあるので恩恵を受けているだろう。しかし、最近隣にラーメン大が、出来てしまった。大変なことです。虎林の名物のサービスセットやなんといっても大タンメンも、隣のマシマシで影が薄い。二郎と大に挟まれて生き残って欲しいですね。がんばれ虎林！
食べ物に対する細やかなこだわりが嬉しい街の中華屋さん
- 投稿日
- 予算
- ￥850
晩御飯をどこで食べようか
ブラブラと荻窪の街を散策中に、
僕を追い越して行ったタクシーが
ハザードをつけて停車。
中から出てきたドライバーが
入って行ったのがこの店「虎林」です。
「都内の店を知り尽くした
タクシーの運転手が行く店は美味しい」
と言う言葉を思い出し、僕も後を追うように
店内に入って行きました。
店内はカウンターがメインで奥に6〜8人が
入れる小上がりがありました。
先客は前述のドライバーのみです。
まったく予備知識なしで入った店なので
いろいろ食べられるサービスセットを
注文することにしました。
サービスセットは、
ミニチャーハン
ミニラーメン
ミニ餃子
ミニザーサイの4品が850円で食べられるメニューです。
ちなみにドライバーさんは中華丼(700円)に
300円増しでミニラーメンとザーサイを注文してました。
このお店、餃子を作り置きして
冷凍保存しておらず、僕のオーダーを受けて
バットに入った餡を皮に包み餃子3個を作りました。
また、らーめんに乗せるチャーシューも
切り置きせず、ドライバーさんの分と僕の分の
チャーシューをその都度、ブロックから切り分けてました。
チャーシューを切り置かないのは
切断面が空気に触れて脂質が酸化するのを
防ぐためでしょう。
ものすごく細かいことですが、
この店のご主人の食べ物に対する
細やかな気遣いが嬉しかったです。
再訪して丼系のメニューを頼んでみようと
思います。
概要
住所
アクセス
- 最寄駅
- 荻窪駅 から350m （徒歩5分）
- バス停
- 荻窪公団アパート前から110m （徒歩2分）
