山源

日本三大うどんの水沢うどんの手打ちが味わえます。
店内はボックス席と座敷があり仕切りがあるのが良いです。
もりを頼みました。ゴマ入りのつゆに生姜が入っていて、そこにきゅうりの薄切りとネギを入れて食べます。
うどんはツルツルでコシもあって美味しかったです。
ほうじ茶が無料サービスなのは嬉しいです。

群馬県渋川市の水澤うどん街にあるうどん屋さんです。
水沢うどんといえば日本三大うどんですが、讃岐うどんと稲庭うどんの間くらいのコシが特徴です。
どのお店も舞茸の天ぷらがメニューにあります。
それが水沢うどんの特徴なのかはわかりませんが、この近くには群馬まいたけセンターなる場所もあるので全く無関係ではないのかもしれません。
もりと野菜の天ぷら盛り合わせを注文しました。
もりの大は普通のもりの二倍量たそうですが、普通のもりでも結構な量があります。
野菜天はまいたけ、さつまいも、かぼちゃ、茄子、あとは春菊かな？
つゆが普通のどごまだれのと二種類ついてきます。
アットホームな雰囲気で居心地の良いお店でした。