営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜27:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:00~27:00 | 休 |
口コミ
老夫婦の経営する昔ながらの寿司屋です。ネタはまあまあなのですが、包丁の入れ方がいまいちなのと、クオリティーの割には値段が高いですね。新鮮なネタを扱っているので惜しい感じがします。おじいさんのオヤジギャグで飲むには楽しいところなのかもしれません。
昔から高円寺にあるお寿司屋さんで、地元の人からも愛されています。
ランチで海鮮丼を食べました。
カウンターの木がすごくかっこいいんです。お店の方も素敵ですし、おすすめのお店ですよ。
もちろん、お寿司もすごく美味しいです。美味しいから長く続けられるんだと思います。
ベテラン職人の技が味わえます
- 投稿日
- 予算
- ￥2,300
高円寺駅北口の高円寺北中通り商店街に
ある老舗の寿司屋さんです。
店内は奥行きがなく左右に広がる感じで
入り口を入るとすぐにカウンター席が8席ほどあります。
お店の右手には小上がりがありテーブルが
２卓ほど設置されてました。
こじんまりしていて寿司を握るご主人との
距離が近く、アットホームな雰囲気でした。
まずはちらし寿司を注文。
追加であなご、サーモン、昆布締め(しめさば)を
お願いしました。
ぶらっと立ち寄ったので
お店についての予備知識を
持たずに注文したんですが、
菊寿司さんはあなごと昆布締めが
人気のネタだったようでこの2つは
かなり美味でした。
僕はガラス張りの保存庫にあった
これらのネタが美味しそうに見えたから
注文しただけなんですけどね。
まず、あなご。
ツメにするか塩レモンにするか聞かれたので
塩の方でお願いしました。
あなごは口にいれると溶けてしまうくらいに
柔らかく煮られてました。
弱火でジックリ、手間暇かけて煮られたんでしょうね。
よく、寿司屋さんのレビューで
「ネタが新鮮」とか「値段の割にネタが」と
書かれているのを目にしますが
輸送網が発達し、保存法も緻密になった昨今、
ネタの鮮度が保たれてるのは
当たり前のような気がします。
寿司屋さんの評価は寿司職人の技や仕事が
ひとつひとつの寿司に活かされてるかに
尽きるんじゃないでしょうか？
こちらの寿司からはご主人の
卓越した技がひしひしと伝わってきましたよ。
写真
概要
店舗名
きくすし
菊寿司ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 17:00~27:00
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水
- 17:00~27:00
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木
- 17:00~27:00
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金
- 17:00~27:00
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土
- 17:00~27:00
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日
- 17:00~27:00
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祝
- 17:00~27:00
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- 公開日
- 最終更新日
