やきとり雅 西荻本店

荻窪駅から少し歩いた青梅街道沿い、杉並公会堂を超えると、四面道の手前にひっそりと佇む2階のお店「和の味と日本酒の隠れ家」へと足を運びました。平日の20時近く、店に入るとすぐに日本酒の冷蔵庫が目に入ります。店内は座敷とカウンターがあり、落ち着いた雰囲気で心地よい時間を過ごせます。

この日は先客がおらず、ゆったりとした空間で、まずは生ビールを注文。お通しには、ほっとする家庭的なひじき煮が出され、その美味しさに満足感を感じます。

食事は、お腹の具合を考えて茄子味噌と焼鳥盛り合わせをチョイス。店長と社長が目の前で調理を始め、ジュージュー、パチパチという調理音が食欲をそそります。

茄子味噌は、大ぶりの茄子にピーマン、豚バラを甘辛い味噌で炒め合わせた一品。熱々トロトロの茄子と柔らかい豚バラが絶妙に絡み合い、箸が止まらない美味しさです。

焼鳥盛り合わせは、ネギ間やつくね、皮など、5種類程度が楽しめる盛りだくさんの一品。特に、タレで焦げた風味のつくねはお酒の進む一品です。

お酒は夏多賀、笑四季、白岳仙の3種を楽しみました。全て社長お任せで、それぞれが旨みとスッキリした喉越しを提供してくれます。この店の魅力は、普段自分では選ばないような日本酒との出会いがあることです。

サプライズは、メニューにない白子豆腐。タイの白子で作られた豆腐は、濃厚なゼリーのような口当たりと、白子の風味が絶品です。冬にはフグの白子がメニューに登場するそうで、それも楽しみの一つです。

駅から少し離れた2階の隠れ家的存在で、知る人ぞ知る穴場ですが、近くにこんな素敵なお店があることが嬉しいです。また訪れることを楽しみにしています。ごちそうさまでした。